わたしたちの大好きなクリスタリゼ（10周年にお越しいただいた方へ）

 
花を結晶化したお菓子を今回お土産にご用意いたしました。
思い出の味を（お味見程度ですが）南仏の工場のものをお取り寄せしました。
 
葉っぱは2種類　ヴェルヴェンヌ（クマツヅラ）とミントです。
ヴェルヴェンヌは細い葉っぱで、ミントは丸っこいかわいい形です。
ミントの爽快感がないほうがヴェルヴェンヌです。
どちらも香りがよく、ハーブティーとしても親しまれています。
 
一番大きなピンク色のものは、バラをそのまま砂糖漬けにしています。
甘い香りが強い場合には、ブラックティーとおたのしみください。
紫は、スミレとリラ（ライラック）の花です。
どちらも、フランスでは、紅茶に添えるほか、シャンパンに入れて楽しんだり、ショコラに散りばめて美しい絵のように飾ります。
 
ほか、種シリーズとして、実の形をしたものがいろいろ入っています。
ミモザ、フェンネル、ひなげし、ラヴェンダー、コリアンダー、クミン、ヒイラギ。
本物の種が入っているものもあれば、イメージとして作られているものもあります。
どの味か想像しながら、お召し上がりください。
 
＊シート乾燥剤は食べられません。
＊今回は、わたしたちのフランス思い出の味を、個人的なプチギフトとしてご用意いたしました。開封後はお早目にお召し上がりください。
＊香りも強く、独特なお菓子のため、苦手な方がいらっしゃったらごめんなさい。
これからもよろしくお願いいたします。
 
これからも、日常をたのしくなるような、植物にまつわるお話がたくさんできますように、心より願っています。感謝をこめて。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かよ子・雅世
 
2022年10月